Reseña: Green innovation in the Latin American agri-food industry

En este paper publicado en el British Food Journal en el 2022 y en donde participó nuestra directora adjunta Fernanda Canale, se aborda un tema clave para las empresas familiares en la industria agroalimentaria: ¿cómo influyen las presiones de los stakeholders en la implementación de prácticas de innovación verde y responsabilidad social? A través de un enfoque cualitativo y el análisis de ocho casos en cinco países de Latinoamérica, los autores exploraron esta relación.

Los resultados son muy interesantes: las empresas familiares de la región, dedicadas a la industria agrícola, reciben un impulso positivo tanto de sus stakeholders internos como externos para adoptar prácticas innovadoras y responsables, lo que genera beneficios a corto y largo plazo para sus negocios.

Este estudio destaca por su originalidad, al presentar un modelo conceptual que mejora los enfoques teóricos previos sobre la influencia de los stakeholders, integrando las presiones internas y externas en un solo marco de análisis. Es una lectura obligada para quienes buscan comprender cómo las empresas familiares pueden liderar la implementación de innovaciones verdes y prácticas sostenible dentro de la industria agroalimentaria.

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Muller, C.G., Canale, F. and Discua Cruz, A. (2022), "Green innovation in the Latin American agri-food industry: understanding the influence of family involvement and business practices", British Food Journal, Vol. 124 No. 7, pp. 2209-2238. https://doi.org/10.1108/BFJ-09-2021-0994